Mikrodalga fırınınızda yaptığınız patlamış mısırlar film izlerken veya arkadaşlarınızla beraberken harika bir atıştırmalık olabilir. Çok çeşitli miktarda ve lezzette patlamış mısırı civarınızda bir marketten rahatlıkla satın alabilirsiniz. Pişirme işlemi ise tahmin ettiğinizden çok daha kolay olacak.
Mikrodalgada Patlamış Mısır Tarifi
1 Bir fırın poşetinin içerisine mısırı koyarak ve poşetin üzerinde 3-4 delik açarak da ilk adımı atın.
- Bir fırın poşetiniz yoksa bu durumda üstünü kapatabileceğiniz bir kabın içerisine mısırı koyabilirsiniz.
- Alternatif olarak paketlenmiş ve mikrodalgada ısıtılabilen patlamış mısır satın alın. Bu ürünler içerisinde baharat ve tatlandırıcı lezzetleri hali hazırda eklenmiş olarak bulunur ve paket ile satılır. Bu durumda tek yapmanız gereken patlamış mısırı mikrodalgaya koyup düğmeye basmak olacaktır. Bazı patlamış mısırlar anlık pişirme etiketi bulundurabilir- yine de paketli halde satılır. Teneke ürünler satın almayın.
2 Uçları yukarı bakar şekilde patlamış mısır paketinizi mikrodalga fırına yerleştirin. Genelde paketin üzerinde bir köşesi için yukarı işareti bulunur. Sizinkinde bulunmuyorsa, paketi düzgünce bir yüzüne yatırın ve kağıdın her iki ucunun yukarıyı gösterdiğinden emin olun.
- Mısırı fırın poşedinin içine koyduysanız yan yatırarak mikrodalganın cam tabağının içerisine koyabilirsiniz.
3 Mikrodalga fırınınızı yüksek sıcaklıkta 3 dakikaya ayarlayın. Yine de, mısırlarınızın patlaması belirlediğiniz dakikadan daha önce başlayabileceğinden mikrodalganızın başından ayrılmayın. 15-20 saniye sonra mısır tanelerinin patlamaya başladığını duyacaksınız.
4 Patlamış mısır taneleri iki saniyeden fazla ayrılıyorsa mikrodalgayı durdurun. Her mikrodalga fırın farklıdır ve dolayısıyla kendine özgü ayarı vardır. Mısır tanelerinin patlaması yavaşladığında zamanında durmazsanız mısırları yakabilirsiniz.
- Duman kokusu alırsanız, mikrodalga fırını acilen kapatın.
5 Paketi açmadan önce patlamış mısırın soğuması için bir dakika kadar bekleyin. Paketin içi tamamen buhar olacağından, paketi bir süre mikrodalganın içerisinde beklettikten sonra ağzını dikkatlice açın.
Patlamış Mısırın Çeşnilendirilmesi
1 Klasik bir sinema gecesi için patlamış mısırın üzerine erimiş tereyağı ve tuz ekleyin. 1-2 yemek kaşığı tereyağını bir kap ile mikrodalga içerisinde 20-30 saniye tutarak eritebilirsiniz. Büyükçe bir kapta patlamış mısır ile karıştırdıktan sonra garnitür olarak da tuz ekleyin.
- Sonradan tuz koymayı sevmiyorsanız mısırın bulunduğu poşetin içerisine patlatmadan önce tuz ekleyebilirsiniz.
2 İştah açıcı patlamış mısır tarifleri deneyin. Acı soslardan küçük mantarlara, patlamış mısır tadına yakışmayan ancak birkaç lezzet olabilir. Patlamış mısırınıza ekleyebileceğiniz bazı fikirler:
- Toz sarımsak, kurutulmuş biberiye ve rendelenmiş Parmesan peyniri.
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı ve tuz. Bir avuç dolusu kraker ile karıştırın.
- Yarım su bardağı Sriracha (Tayland’a özgü acı bir sos), yarım limon suyu ve tuzu çırparak patlamış mısırın üzerine dökün.
- 1 paket ranch sos, taco sosu veya ramen sosu.
3 Tatlı patlamış mısır tariflerini deneyin. Tatlı bir patlamış mısır arıyorsanız, tuz yerine patlattığınız mısırın üzerine 2-3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Devamında, sıralanan kombinasyonları deneyebilirsiniz:
- Yarım barak çikolata cipsi patlamış mısır hala sıcakken üzerine eklenir ve iyice karıştırılır.
- 1 çay kaşığı tarçın ve Hindistan cevizine ek olarak 3 çay kaşığı kahverengi şeker eklenebilir.
- Eşit miktarlarda bal ve fıstık ezmesi ocak üstünde karıştırılıp patlamış mısırın üzerine eklenebilir.
4 Patlamış mısır partisi karışımları yapın. Patlamış mısır krakerlerle ve bir kap dolusu peynirle harika gider. Bir daha ki sefere arkadaşlarınızı evinize davet ettiğinizde bu karışımları yapmayı deneyin.
- İştah açıcı patlamış mısır karışımına ek olarak wasabi, kurutulmuş sebzeler, rendelenmiş peynir ve ezilmiş pastırma kullanabilirsiniz.
- Tatlı patlamış mısır karışımlarına ek olarak çikolata ve kraker kullanabilirsiniz.