Eğer çok çay içiyorsanız, hali hazırda her zaman bir fincan çay bulunacağı için semaverde çay yapmak en iyi yöntemdir. İki çeşit semaver bulunmaktadır. Birinci model iki taraftan da el ile kontrol edilebilen elektronik modeldir. Bu modelde su tabandan dağıtılmaktadır ve su haznesinin üzerinde demliğe benzeyen minik bir tıkaç bulunur. İkinci model ise elektronik olmayanıdır. Bu model ise görünüş olarak soba üzerine yerleştirilen iki demliğe benzemektedir. Aşağıdaki açıklamalar elektronik semaver için geçerlidir.
Adımlar
1. Küçük demliği bir kenara ayırın. Su haznesinin üstündeki kapağı kaldırın ve hazneyi yarıya kadar veya yarıdan biraz daha fazla olacak şekilde temiz su ile doldurun. Semaverin fişini prize takın, açın daha sonra sıcaklığı orta veya yükseğe ayarlayarak suyun kaynamasını bekleyin.
2. Demliğin içerisine çayı koyun. Su tamamen kaynadığında, çayı bir önceki adımda kenara ayırdığımız demliğin içerisinde koyma vakti gelmiştir. İçmeyi planladığınız her fincan çay için bir çay kaşığı çay ekleyin. Demlik içinde fazladan bir kaşık ilave edin. Örneğin; 4 fincan çay içmeyi planlıyorsanız demlik için de fazladan bir kaşık çay ilave edeceğinizden 5 çay bardağı çay koyun.
3. Küçük demliği semaverin tabanında bulunan tıkacı açarak su haznesinde kaynattığınız su ile doldurun. Semaverin sıcaklık ayarını düşürün ve küçük demliği tekrar semaverin üzerine yerleştirin. Çayın demlenmesi için 3-5 dakika bekleyin.
- Çıplak ellerinizle semaverin metal parçalarından herhangi birine ellememeye dikkat edin, kaynayan su ve buhardan dolayı metal parçalar oldukça ısınacaktır.
4. Çayı dökün. Çay beğendiğiniz gibi demlenince taze çayı, çay bardağınıza ya da kupanıza dökün.
- Çayı dökerken elinizin buhar veya sıcak sudan yanma riskine karşı elinize bir eldiven giyin ya da ince bir havlu alın. Bardağın veya kupanın 4’te 3’ünü çay ile doldurun. Demlik küçük olduğundan dolayı çay daha demli olacaktır.
- Çayınızın içerisinde çay parçaları olmasından kaçınmak için çayı döktüğünüz sırada bir süzgeç kullanmayı isteyebilirsiniz.
5. Bardağınızın kalanını semaverdeki su haznesinden gelen sıcak su ile doldurun.
6. Eğer çayınızı tatlı seviyorsanız çayınızın içerisine şeker veya bal ekleyin.
7. Küçük demliğin içerisine su haznesinden tekrar su doldurun böylece istediğiniz zaman ikinci bardak çayınız hazır olacaktır. Suyun buharlaşıp kuru bir şekilde kaynamamasından emin olmak için su haznesine de su doldurun.
- İşte böylece mis gibi sınırsız çaya sahip olmuş oldunuz!
8. Semaveri kapatın. Son olarak, çay içmeye doyduğunuzda semaveri kapatın. Demliğin içerisinde kalan çayı dökün ve demliği durulayın ki böylece demliğiniz bir dahaki çay partinize hazır olsun.